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水と月

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5月21日頃(2017年は5月21日)。
立夏から数えて15日目頃を小満(しょうまん)といいます。

陽の気が強くなって、ここに暑さも加わってきました。

麦の穂が育ち金色の実をつけます。
華やかな紅花が盛んに咲き乱れます。

紅花

目の覚めるような赤と黄色の花が陽気な夏を連想させるこの紅花。
養血美肌作用があることから、中国では、スープや炒め物に入れたりして薬膳にもよく
使われているそうですね。

また梅の実がそろそろ色づき始め、梅仕事の季節でもあります。
今年は、夏らしく爽やかに梅シロップにお酢を入れて作ってみようかと思っています。

そして、今日は真夏日のような本当に太陽の光が気持ちの良い一日。
こんな暑い日には、さっぱりとした韓国冷麺が食べたくなります。
本格的な夏に向けて体力をつけていかないといけませんね。

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